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宜兴度假酒店服务行业需要具备贴心服务的意识

来源:http://www.yxdcst.com    发布时间:2019-02-21

  酒店行业需要提供的服务性相对于其他服务行业来说要求相对要高一些。虽然你可能会说在居住旅馆的时候并没有什么特别好的体验,但如果你进的是星级的酒店呢?酒店选拔人才都是有严格的标准的,即便一个服务员在偌大的酒店当中并不起眼,但是每一个服务员的每一个行为都是酒店形象的真实反应。宜兴度假酒店带你了解酒店中服务员需要具备的服务意识。

  贴心服务:服务虽有距离、间隔、频率、标准之分,但有一点不能因为服务形式与内容不同而疏忽的,那就是贴心服务。无论客人老幼、男女、国籍不同,但都有一个共同的愿望:渴望与盼得到酒店员工的贴心服务,尤其是心灵的融通与慰,一解离乡之愁和离别之苦。广东亚洲大酒店有个员工发现一位年轻女客人情绪低落,按正规服务程序来讲,服务员可以不予过问,但该服务员,一边拉家常、套近乎,得知该客人因失恋而买了很多安眠药企图在酒店殉情……贴心换来的是一片真情,可敬可赞!

  宜兴度假酒店

  远程服务:不要以为酒店所提供的服务都是即时服务、当面服务,殊不知,在当今信息化时代,酒店也有远程服务的义务和内容。例如,客人通过互联网上预订、远程电话预订、传真预订、第三方预定等,虽然见不了面甚至信息交流不对称,但其服务的快慢与好坏同样影响酒店的品质与品牌。因此在此过程中,一个称职员工不仅能够当面做好服务工作,而且同样能够充分选用先进的营销网络及时做好远程服务,为酒店创造无限商机和赢得客人赞誉。

  错位服务:虽然旧点服务分工明确,各司其职,但有时又避免不了交叉服务的可能,因为客人的即时消费意向可能发生在酒店某时某地某种情境下,这个时候,酒店就会出现错位服务现象。如果缺乏一定的应变能力和专业知识的话,服务升就有可能手忙脚乱,疲于应付,错失酒店赚钱的好机会。例如:某酒店公寓客人兴趣之所至,突发奇想,要在公寓里摆一桌酒席招待来访客人,要求餐厅出菜肴,公寓服务员服务,按说公寓员工对端盘子之类非“专业对口”,但该员工综合平时、了解和看到的餐饮服务竞赛内容和服务技巧,服务起来细心认真,似模似样,岁有不足,但还是超出了客人的想象,满足了客人的愿望。所以,一个合格的员工,先是专才,然后是全才。当然,错位服务情非得已,不可乱用。

  形象从来都不是通过排练树立起来的,而是每一个入住的人看到的感受到的服务,从而传播出去,互相推荐来的名声。服务中对于这些意识的贯彻实行是每一个服务行业的人员需要了解的。如今的星级酒店中的服务员也都是专业出去的人才,为了给顾客好的入住体验。


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